パン作りに挑戦してみたものの、こねる作業がとにかく大変！
手軽に美味しいパンが作れたらと、ホームベーカリーを使ってみました。
そこで、この記事では「象印のホームベーカリー パンくらぶ BB-ST10を実際に使ってみた口コミ」を紹介します。
初心者でも美味しいパンを作れるのか、実際にお試しした結果をお伝えします。
象印のホームベーカリー パンくらぶ BB-ST10のデザイン、機能レビュー
電源コードは巻き取り式でスッキリ収納できます。
蓋に付いたパーツから調度良いタイミングで具やドライイーストを投入してくれる次のような機能が付属しています。
- 自動具入れ容器
- 自動ドライイースト投入
上部についたボタンから、次のような操作ができます。
ボタンが少なく、簡単に操作できました。
- コースの選択
- 予約時間の変更
- 焼き加減の調整
神戸の人気食パン専門店が監修した底面加熱ダブルヒーターを搭載。
お店のオーブンと同じように、底面から一気に加熱することで、ミミまでふんわりした食パンが焼き上がります。
販売されている象印のホームベーカリーは、次の2種類です。
価格差は1万円ほど。個人的には、より多くのパンを作りやすいBB-ST10がおすすめです。
| ホームベーカリー | この記事で紹介 BB-ST10 |
BB-HE10 | |
|---|---|---|---|
 |
 |
||
| 食パンコース | 食パン専門店監修 プレミアムリッチコース |
◎ | × |
| 薄力粉コース | ◎ | × | |
| ミミが固め ハードコース |
◎ | × | |
| 具入りコース | ◎ | ◎ | |
| ふんわりコース | ◎ | ◎ | |
| もちもちコース | ◎ | ◎ | |
| 米粉パンコース | ◎ | ◎ | |
| ごはん入りパンコース | ◎ | ◎ | |
| ピザ生地 | ◎ | ◎ | |
| もち | ◎ | × | |
| うどん、パスタ | ◎ | × | |
| ケーキ、ジャム | ◎ | ◎ | |
| 生種づくり | ◎ | ◎ | |
| サイズ 幅×奥行×高さ |
225mm×315mm×345mm | 215mm×285mm×310mm | |
象印 ホームベーカリー BB-ST10で実際に食パンを作ってみました！
付属のレシピに従って、「食パン（ふんわりコース）」を実際に作ってみました。
レシピは次の通りです。
- 水：180mL
- 強力粉：250g
- 砂糖：20g
- スキムミルク：6g
- 塩：5g
- 無塩バター：15g
- ドライイースト：3g
実際は、自宅にスキムミルクがなかったため、スキムミルク6gを牛乳60mLで代用。水分が多くなるため、水180mLを120mLに減量して作りました。
ドライイーストを上蓋の自動ドライイースト投入容器に入れます。
先に水、牛乳（スキムミルクの代用）など液体を加えます。
液体、ドライイースト以外の材料をすべて容器に加え、準備完了です。
ここまでの作業にかかった時間は5分ほど！あっという間に準備ができました。
早速スイッチを入れて、スタートします。
設定は次の通りです。
- コース：番号1、食パン（ふんわりコース）
- 焼き加減：ふつう
- 予約：なし（予約は可能）
ねかし、コネ、ねかし、コネ、発酵、焼きの順に全ての工程が自動で進んでいきます。
最も動作音の大きいコネの時でも約40dBほど。
動作音が静かなので、予約して朝から焼きたてパンを食べるのが楽しみです。
約4時間で食パンが焼きあがりました。
早速、フタを開けてみると、ふわっと焼きたてパンの良い香りがして食欲をそそられます。
ひっくり返して軽く揺さぶると、スポッと焼きあがった食パンが取れます。
フッ素コーティングのため、こびり付くこともなく、スポッと気持ちよく型から外れました。
初心者の私が作っても、ふわっふわっに仕上がりました！ミミは薄くて、パリッとしています。
パン屋さんの食パンみたいで感動！初めて食パンを作りましたが、旦那も美味しいと大絶賛でした！
象印 ホームベーカリー パンくらぶ BB-ST10は食パン以外のレシピも多数！
パン作り初心者の筆者ですが、ホームベーカリーを使い始めてから、色々と作ってみたので紹介します。
どれも初心者の筆者でも簡単に作れました！
①：外はカリッと！ピザ生地づくり
ピザ生地も簡単に作れました。
外はカリッと、中はふわふわで美味しいと大反響です！
材料
- 水・・・150mL
- オリーブ油・・・24g
- 強力粉・・・200g
- 薄力粉・・・80g
- 塩・・・1.7g
- ドライイースト・・・3g
作り方
- パンケースに材料を入れ、「15：パン生地（小麦粉）コース」スタート
- 終了後、生地を3～4等分に丸め、布巾をかぶせて20分休ませる
- めん棒で20cmほどの円形にのばす
- 好きな食材をのせ、200～220℃に予熱したオーブンで約15分焼く
②：素朴な味わいのバターロール
初心者で形はイマイチですが、バターロールを作ってみました。
ふわふわで、素朴な味わい。市販のパンにはない添加物の少ないパン屋さんの味で大満足です！
材料
- 牛乳・・・120mL
- 卵・・・1個
- 強力粉・・・300g
- 砂糖・・・24g
- 塩・・・3.3g
- バター・・・60g
- ドライイースト・・・3g
作り方
- パンケースに材料を入れ、「15：パン生地（小麦粉）コース」スタート
- 終了後、12等分に丸め、布巾をかぶせて20分休ませる
- 成形して、30～35℃で30～40分発酵させる
- 180℃に予熱したオーブンで約10～15分焼く
③：ドーナツのつもりで作った揚げパン
バターロールの生地をドーナツの形に成形して揚げてみました。
ドーナツのつもりで作りましたが、すごく美味しい揚げパンに。揚げパン好きとしては大満足です！
材料
- 牛乳・・・120mL
- 卵・・・1個
- 強力粉・・・300g
- 砂糖・・・24g
- 塩・・・3.3g
- バター・・・60g
- ドライイースト・・・3g
作り方
- パンケースに材料を入れ、「15：パン生地（小麦粉）コース」スタート
- 終了後、12等分に丸め、布巾をかぶせて20分休ませる
- 成形して、30～35℃で30～40分発酵させる
- 約170℃の揚げ油で、こんがり揚げる
- グラニュー糖をまぶして完成
④：ブリオッシュ生地で流行りのマリトッツォ
イタリア、ローマ地方伝統の菓子「マリトッツォ」。
スタバのパン屋やカルディで購入できると話題の製品を作ってみました！
ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んで、口の中が幸せです。
材料
- 牛乳・・・100mL
- 卵・・・2個
- 強力粉・・・300g
- 砂糖・・・24g
- 塩・・・2.5g
- バター・・・75g
- ドライイースト・・・3g
作り方
- パンケースに材料を入れ、「15：パン生地（小麦粉）コース」スタート
- 終了後、14等分に丸め、布巾をかぶせて20分休ませる
- 成形して、28℃で40～50分発酵させる
- 180℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成
⑤：もっちり感がたまらない！米粉パン
米粉パンのもっちり感が大好きな筆者も大満足の米粉食パンコースでです。
材料を入れて放置するだけで、もっちりとした食パンが出来上がって大満足！
材料
- 水・・・230mL
- 米粉（グルテン含）・・・300g
- 砂糖・・・20g
- スキムミルク・・・15g
- 塩・・・5g
- 無塩バター・・・25g
- ドライイースト・・・4.5g
象印 ホームベーカリー パンくらぶ BB-ST10の悪い口コミ評判
初めてのホームベーカリーに感動。正直、とても満足しています。
イマイチだなという点もほとんどないのですが、1点少し気になる点があるためお伝えします。
羽根のお手入れがちょっと面倒
パンを焼いた後は、羽根の内側にも汚れが付きます。
スポンジだとお手入れが難しいため、竹串など細いモノでお手入れします。
これが少し面倒かな、と感じたのでお伝えします。
象印 ホームベーカリー パンくらぶ BB-ST10の良い口コミ評判
象印のホームベーカリー BB-ST10を使って「これは良いっ！」と感じた点をお伝えします。
- 初心者でも簡単にふんわり食パンが焼けた
- 動作音が静か
- ピザ生地、うどん、もちなどメニューが豊富
①：初心者でも簡単にふんわり食パンが焼けた
材料を入れるだけ。5分ほどの準備だけで簡単にパン屋さんのようなふんわり食パンが焼きあがって感動しました！
ミミは薄く、パリッとしていて、自宅でこんなパンが焼けるのかと驚きました。
②：動作音が静か
最も動作音の大きい「コネ」の段階でも40dBほど。
慣れるまではドライイーストや具を自動投入する音に驚きましたが、基本的に静かで早朝に動かしても気になりません。
朝から焼きたてパンが食べられて大満足です。
③：ピザ生地、うどん、もちなどメニューが豊富
ピザ生地、うどん、もちなど作れるメニューが豊富です。
もちろん米粉パンなどの人気メニューにも対応。これから何を作ろうかと楽しみです。
象印 ホームベーカリー パンくらぶ BB-ST10の口コミ評判まとめ
この記事では、「象印 ホームベーカリー パンくらぶ BB-ST10を実際に使った私の口コミ評判」を紹介しました。
象印のホームベーカリー BB-ST10を使ってみて、簡単にふんわりしたお店のような食パンが焼けて感動しました。
対応レシピも豊富で、これからいろいろなパンを作るのが楽しみです。
